Moodsad moosid. Põnevad purgitäied igaks aastaajaks

Lia Virkus, Tiina lebane, Mari-Liis Ilover

See retseptiraamat on inspiratsiooniks tänapäevasele hoidistajale, kellele hooajaliste loodusandide maitsvateks moosideks võlumine ei ole tüütu kohustus, vaid loominguline, lõbus ja rõõmu pakkuv köögis veedetud aeg. Armsas purgis ja kauni sildiga päris ise keedetud hoidis on südamlik kingitus ükskõik milliseks tähtpäevaks või lihtsalt külakostiks. Autorid on fantaasia lendu lasknud ning mänginud erinevate kodu- ja välismaiste toorainetega, saades tulemuseks vägagi julgeid maitsekooslusi: Earl Grey teega rabarberimoos, angervaksaga valge sõstra moos, roosiõiemarmelaad, porgandikoogimoos, tomati-peekonimoos, rabarberiketšup ‒ need on vaid mõned värsked ja julged ideed moodsateks moosideks läbi kogu aasta.

Loe edasi

Kategooria: Kokandus

ISBN: 9789949392001

Keel: eesti keel

Formaat: 144 lk, 165 x 200, kõva köide

Kirjastaja: Ajakirjade Kirjastus

Ilmumisaasta: 2016