Mitte ainult hummusest. Taimetoite araabia maadest

Liis Sillaste-Toots, Anniina Ljokkoi

Järjest rohkem on poeriiulitel toidu- ja maitseaineid, mis lausa kutsuvad köögirännakutele. Araabia toite tutvustavaid algupäraseid kokaraamatuid eesti keeles peaaegu ei ole.
Liis Sillaste-Toots ja Anniina Ljokkoi kokaraamatus, mis on pühendatud araabia maade taimetoitudele, kajastuvad Liisi kogemused araabia sõpradega koos kokkamisest ning Anniina teadmised täisväärtuslikust taimsest toitumisest. Lisaks on Liisilt täiendavat teavet araabia toidukultuuri ajaloost ja tänapäevast. Tuuli Mathiseni kaunid toidupuldid on aga tekitanud vaimustust kauge Marokoni välja.

Loe edasi

Kategooria: Kokandus, Taimetoidud, Tervislik toitumine, Rahvuslikud köögid

ISBN: 9789949634828

Illustreerija: Janett Rikkand

Fotograaf: Tuuli Mathisen

Keel: eesti keel

Formaat: 144 lk, 170 x 225 mm, pehmed kaaned

Kirjastaja: Hea Lugu

Ilmumisaasta: 2018