Tomat. Salatist vürtsmoosini.

Kristina Efert

Raamatud on läbi müüdud

Prantslaste poolt imetlevalt armastuse õunaks ristitud tomatist on saanud oluline tooraine ka meie põhjamaisel toidulaual. Küll aga kahjuks on meie kliimas küpsete tomatite korjamise periood lühike, mis toob enamasti kaasa tomatiuputuse ja vajaduse neid kiirelt realiseerida.
Antud raamat pakub ideid, kuidas tomatist valmistada imelisi roogasid, aga annab ka juhiseid, kuidas neid hoidistada ja kastmeid valmistada, mida oleks mõnus ka talvel kasutada. Raamatust leiad tomati-seeneketšupi, mida isegi seenepõlgurid kiidavad. Lisaks ka põneva tomati-puuviljaketšupi, vahemerelise sooja salati ning türgi-pärase värskendava salati, magusasõpradele aga tomatijää maasikatega jpm.

Loe edasi

Kategooria: Kokandus

ISBN: 9789949392025

Keel: eesti keel

Formaat: 64 lk, 135x205, pehme köide

Kirjastaja: Ajakirjade Kirjastus

Ilmumisaasta: 2016